地酒米の田植え 東川町｜NHK 北海道のニュース - nhk.or.jp

上川の東川町で、新たな特産品を目指して始まる地酒づくりに向け、酒米の田植えが行われました。

東川町は、ことし１０月に酒蔵を建設し、地元の酒米を使った地酒を作る計画で、今月中旬から酒米の田植えが始まっています。
このうち牧清隆さんの水田では２０センチほどに育った道産の酒米「彗星」の苗が次々と田植え機で植えられていました。
酒米は５軒の農家があわせて４ヘクタールの水田で栽培していて、ことし９月にはおよそ２４トンを収穫する見込みです。
牧さんは「できあがる酒は間違えなくおいしいと思いますし、多くの人に飲んでもらいたいと考えています。責任を持ってきちんと栽培していきたいです」と話していました。
東川町が新たな特産品を目指して始める地酒づくりは、町が建設した酒蔵を使って岐阜県の酒造会社が職人ごと移り住んで行うことになっていて、年内にも仕込み作業が始まる見通しです。

Let's block ads! (Why?)

"東" - Google ニュース
May 31, 2020 at 04:22PM
https://ift.tt/2TSmoyg

地酒米の田植え 東川町｜NHK 北海道のニュース - nhk.or.jp
"東" - Google ニュース
https://ift.tt/36LpXe2
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini